domingo, 7 de agosto de 2011

III FESTIVAL GASTRONÔMICO DE PORTALEGRE - PROGRAMAÇÃO TENDA GASTRONÔMICA




Sexta 12/08/2011

Horário
Oficina
Palestrante
19h00min às 20h00min
Palestra Boas Práticas
Nutricionista Juliana
20h00min às 20h30min
Oficina Saudável e Funcional
Chef Marina Pantorja e Chef Carol Linhares
21h00min às 22h00min
Oficina Crepes
DENISE
22h00min às 23h00min
Menu completo
Chef Cacau Wanderley, Chef Gabriel Camilo e Patissier Angelo Medeiros
23h00min às 00h00min
Oficina de Coquetéis
Bartender Marcelo Labre

Sábado 13/08/2011

Horário
Oficina
Palestrante
17h00min ás 18h00min
Oficina Infantil
Patissier Angelo Medeiros
19h00min ás 20h00min
Oficina fusion
Chef Sanylle Faraj e Chef Witami Júnior
20h00min ás 21h00min
Oficina harmonização com cervejas
Sommelier Fabiana Dall’Onder
21h00min às 22h00min
Oficina Criativa
Chef Tadeu Lubambo
22h00min às 23h00min
Oficina à La minuta
Chef François Schimidt e Chef Nito Avelar

Domingo 14/08/2011

Horário
Oficina
Palestrante
17h00min ás 18h00min
Oficina para crianças
Katiuscha – Kandice Buffet
19h00min ás 20h00min
Ingredientes regionais e Criação de pratos
Convidados Especiais



DEGUSTAÇÃO SHOW E DEGUSTAÇÃO DE VINHOS


Sexta 12/08/2011

Degustação Show
Horário
Tema
Chef
18h00min ás 22h00min
Cozinha Árabe
Chef Sanylle Faraj

Degustação de Vinhos
Horário
Tema
Chef
18h00min ás 22h00min
Fondue, geléias e pães
Chef Sanylle Faraj e Chef Cacau Wanderley e

Sábado 13/08/2011

Degustação Show
Horário
Tema
Chef / Alunos
18h00min ás 22h00min
Cozinha Árabe
Chef Sanylle Faraj

Degustação de Vinhos
Horário
Tema
Chef
18h00min ás 22h00min
Fondue, geléias e pães
Chef Sanylle Faraj e Chef Cacau Wanderley


 DEGUSTAÇÃO STAND CAFÉ SANTA CLARA:

CAPPUCINO QUENTE, ACHOCOLATADO QUENTE, CAFÉ EXPRESSO, CAFÉ COM LEITE E O REFRESCO.

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